Un lieu unique , convivial et chaleureux.
Au coeur de Pontarlier, capitale historique de l’absinthe, nous avons imaginé et créé le premier bar à absinthe de lla région. Un lieu unique entièrement dédié à ce produit emblématique en mettant à l’honneur les absinthes françaises locales, ainsi que des références suisses, tchèques, italiennes ou encore allemandes
L’Absinthe Bar c'est plus de 40 références d'absinthe... mais ce n'est pas que de l'absinthe ! Nous proposons des cocktails fait maison, bières locales, softs artisanaux, vins régionaux, café & thé.
Profitez d'un moment de partage où vous retrouver entre amis, en famille ou entre collègues pour découvrir l’histoire, les saveurs et la culture de l’absinthe dans une ambiance authentique et moderne.
Dans le Doubs, Absinthe-toi !
Réservation groupes et événements
Nos spécialités
Absinthes internationales
France, Suisse, Allemagne, Tchèquie, Italie
Cocktails signature
Cocktails élaborés avec des produits frais
Bières locales
Blondes, blanches, ambrées, IPA
Planches apéritives
Fromages et charcuteries du Haut-Doubs